DIARIO#6

Para mi experiencia cultural mi mama me cocino comida mexicana. Ella hizo un plato de frijoles negros fritos con queso y crema. El otro plato era de frijoles molidos, una carne enchilada, y plátanos maduros. Muchos de los países en el sur hacen platos similar como la comida que hizo mi madre. El estilo de la comida que hizo mi madre origino en el sur.  Me dio la atención de que el queso mexicano es diferente del queso nicaragüense. Yo quería saber mas de por que el sabor era diferente. Use mi computador para buscar la respuesta de mi curiosidad en el internet. Lo que encontré es que las vacas son diferentes en México y Nicaragua y cuando los vaqueros sacan la leche tienen diferentes estilos para hacer el queso. Los frijoles como que mi sirvió mi mama es una de las comidas que comen las personas en el sur para desayuno, el almuerzo, y para cenar. En México es muy común para revolver frijoles con queso y crema, pero lo que le falto en ese plato para que pase para mexicano es una tortilla. Los mexicanos comen todo con una tortilla yo mi refiero eso porque mi papa lo hace y es mexicano. La primera cosa que mi mama hizo para hacer los plátanos maduros es cortar el plátano después lo puse adentro de una pana y también puse aceite y voltio los plátanos hasta que los dos lados estaban dorados. La manera para hacer plátanos maduros son diferentes también en los países del sur. En Venezuela ellos le ponen canela, en honduras lo sirven con crema agria, y los cubanos lo sirven como son como la manera que hizo mi mama. A mi me gusta saber mas de la comida latina que mi mama me sirve porque si sabes mas de la comida yo creo que lo puedes apreciar mas.