BLOG #3: Salud, nutrición y la comunidad latina

Please write a two-paragraph reaction or response text in Spanish to a recently published article that discusses issues of health and/or nutrition and the Hispanic/ Latino community.

The first line of your blog should include the link to the sources (if applicable), the title of the article and the author.

In your first paragraph you should summarize in your own words the main ideas of the text. In the second paragraph, you should give your reaction, response and analysis of what you read.

Both the article/ film, and your response should be written in Spanish.

These reflections will be graded according to quantity (minimum 200-250 words each) and quality of language, as well as on their content, vocabulary, and grammar.

DEADLINE FOR BLOG # 1 ENTRIES: SUNDAY NOV. 8 at 11.59 PM.

Students also have to respond to at least one (1) classmate’s entry per blog before the subsequent entry. Each response should be between 75-100 words each.

DEADLINE FOR THE RESPONSE TO ONE CLASSMATE'S ENTRY: SUNDAY NOV. 15 at 11.59 PM.

Please, use the word count feature in Word to make sure you meet this requirement and the spelling/ grammar check.

No assignments will be accepted after the published due date/time

For a list of Spanish-language newspapers in the US, see:

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_Spanish-language_newspapers_p...

http://www.onlinenewspapers.com/usstate/spanish-language-newspapers...

For a list of major Spanish-language newspapers in Latin America, see:

0 members like this

Replies to This Discussion

Permalink Reply by Ashley Martinez on November 8, 2015 at 11:01am

Según el artículo, los 1 de cada 4 bebés nacidos en los Estados Unidos es hispano, ya medida que más inmigrantes que nacen en familias que viven en zonas rurales. Bebés hispanos nacidos en zonas rurales tienen más probabilidades de ser pobres que la ciudad y es más difícil para ellos obtener la ayuda de los programas federales y estatales, tales como el Programa de Suplementación Nutricional para Mujeres, Infantes y Niños también conocido como WIC. También es difícil encontrar atención médica consistente sobre todo si sus padres son indocumentados y tienen un miedo a ser deportados. Los investigadores dicen que muchos de los niños no pueden alcanzar todo su potencial para que puedan salir de la pobreza. Casi la mitad de los bebés nacidos en las zonas rurales tienen madres que han nacido fuera de los Estados Unidos y los bebés tienen una tasa de pobreza del 44 por ciento y el estudio muestra cerca de la mitad de las familias pueden acceder a cupones de alimentos, pero otros beneficios sociales surgido sólo el 12 por ciento de ellos. Algunos niños crecen en hogares en ruinas, donde una familia de cuatro personas podría compartir un dormitorio, otra familia podría vivir en otro dormitorio y una docena de hombres sería dormir en el piso de la sala. Muy pocos van a la universidad y escapar de la pobreza mundial a medida que alcanzan la edad adulta.

Como hijo de los antiguos padres indocumentados, sé exactamente lo que esos niños pasaron. Mis padres hicieron todo lo que pudieron proporcionar para nosotros, como cualquier padre haría. Como dice el artículo, muchos comparten habitación con los demás y dormía en la sala de estar y eso es lo que hice durante un tiempo cuando era pequeño hasta que pudimos para establecerse.

Fuente: http://www.elnuevoheraldo.com/el_valle/noticias_locales/son-reas-ru...

Permalink Reply by Valery Zafra on November 15, 2015 at 6:30pm

Hola tu artículo me llamo la atención y creo que es muy triste que algunas familias tengan que sufrí porque son pobres y mas triste cuándo los padres son indocumentados. Como habías dicho mucho indocumentados tienen miedo de buscar ayuda del gobierno. Yo conozco muchas familias que se esconden por miedo, es como si no existieran, se quieren ser invisible. Creo qué los indocumentados que sufren de la pobreza no estan informados de la ayuda que podrían conseguir y debe de haber un informativo para que asi sepan.

Permalink Reply by Andrea Lopez on December 16, 2015 at 4:32pm

Hola Ashley ,

Tu articulo es muy interesante y triste. Creo que nadie desea que un bebe viva en esas circunstancias. Pero por desgracia a veces ocurre. Es mi triste que los bebes sufren y tiene mas posibilidades de ser pobres cuando sean mayores. También la mayoría son indocumentados y no buscan ayuda porque tiene miedo . Esto es muy triste, debieran recibir ayudad.

Permalink Reply by Tanya Rodriguez on November 8, 2015 at 1:52pm

El artículo, “Puerto Rico lidera en incidencia de diabetes en EE.UU. se encuentra en el sitio web www.elnuevodia.com/estilosdevida/saludyejercicios/nota/puertoricoli.... El autor, Francisco Rodriguez-Burns, discute la problema de diabetes que la mayoría de la gente de Puerto Rico tiene. Según el artículo, Puerto Rico tiene una incidencia de diabetes en los Estados Unidos. También, el presidente de la Asociación de Diabetes de Puerto Rico, Joseph L. Arraiza Alvarez, dijo que este enfermedad es una problema muy seria en Puerto Rico. Según El Centro para el Control de Enfermedades (CDC) dice que 9.3% de la gente en los Estados Unidos tiene diabetes y la incidencia en Puerto Rico sobrepasa el 16%. La Asociación Puertorriqueña de Diabetes explica que este enfermedad pasa porque la gente no tiene la educación y los recursos necesarios para ayudarles. Por eso, una organicación, la Encaminada 2015, tendrá un evento en el 22 de noviembre. Este evento tendrá clínicas, orientaciones, exhibiciones, y otras actividades para ayudar la gente.
Encontré este artículo muy importante porque el diabetes es unas de las causas de muerto en Puerto Rico y en los Estados Unidos. Estaba muy sorprendida que la mayoría de la gente de Puerto Rico tienen diabetes. También, no sabía que este pasó porque la gente allí son pobre y no tenían la educación para la salud. Pienso que la educación es muy necesaria para la gente porque pueden tener el conocimiento sobre este enfermedad. Además, no tienen los recursos necesarios para ayudar a la gente con sus problemas de salud. Es bueno que la Encaminada 2015 quiere ofrecer a la gente los recursos necesarios. La diabetes es una enfermedad que queremos prevenir en nuestras vidas. Sí hay gente que comen muchas cosas y no saben cuanto azúcar consumen en sus cuerpos. Debemos a tener el conocimiento de salud y tratar de cuidar de lo que comemos.

Permalink Reply by Brooke Alexandra Remache on November 13, 2015 at 11:51pm

¡Hola Tanya!
Deseo que todo esté bien.
Me gusta qué escojisté un artículo no solo muy interestante pero un material dentro del tema "La diabetes."
Sí es una gran problema para mucha gente en nuestra sociedad pero ní sabía qué pasó una gran discusión en Puerto Rico. Y qué hay tante gente qué sufré de esta enfermedad. En mi pensamiento general, la diabetes es algo qué para a la gente a disfrutar lo qué ellos quieren. Pero sí, así es la vida.

Estoy al mismo lado tuyo porque sí es importante a clarar estos cosas rapídamente porque la enfermedad se puede poner muy critíca en momentos. Yo tambien pienso qué las personas qué tienen esto debían de ya saber y comprender qué tienen qué comer saludable; hasta los qué tomán medicinas del médico debén de seguir la misma rutina qué el doctor poné o si quieren seguir su vidas vivas o algo mas cerca a normal. Yo tampocó sabía de la gente qué mas tiene esto son los más pobres y la de menos educación. No es sorpresa, porqué sí la gente qué tiene menos dinero no tiene el gran deseo o pensatívo a compar la comida más saludable porque no tienen el porcentajé qué llega a los precios. Por eso, comparan de la màs baràta porque traé màs y questa una gran diferencía qué sí es menos; pero eso es donde empeza la diabetes porque con la comida baráta uno engorda más rápido y el cuerpo llega a tener problemas de la salud.
!Adios Chica! Deseo lo mejor.

Permalink Reply by Leslie Gonzalez on November 8, 2015 at 4:25pm

En el sitio http://www.aldiadallas.com/2015/11/05/cada-cuantas-horas-se-debe-de... , encontré un artículo titulado: "¿Cada cuantas horas se debe de comer al día?" Este artículo se trata de cómo el exceso de peso está relacionado con el tiempo que dejamos pasar entre cada comida al día y nuestro horario de dormir. En los Estados Unidos, la obesidad en 22 países está por encima de 30% y que ningún país tiene menos de 21% de personas con exceso de peso. En un estudio, se reveló que la mayoría de la gente tiene una separación prolongada entre el tiempo que deja pasar para consumir alimentos. Comen entre cada 15 horas o más en un día. Voluntarios que participaron en el estudio decidieron disminuir sus horarios de comer entre 14 a 10 horas y al parecer, bajaron 3.5% de peso. En otro estudio, se reveló que cuando alguien se va a dormir muy tarde, eso hace que su masa corporal aumente 2.1%. Entonces podemos ver cómo separar menos el tiempo entre cada comida y dormir más todos los días puede beneficiar nuestra salud.

Estoy de acuerdo con lo que dice el artículo sobre cómo deberíamos disminuir el tiempo que dejamos pasar entre cada comida. Algunas personas se obsesionan con querer bajar de peso entonces dejan pasar muchas horas sin comer. Pero en realidad, esto es muy peligroso para la salud. Aveces cuando una persona deja pasar mucho tiempo sin comer, se pueden desesperar y al final terminan comiendo mucha comida de un solo, haciendo que su digestión sea más lenta y suban más de peso. El cuerpo necesita comer cierta cantidad de comida para estar saludable. Si uno deja pasar mucho tiempo sin comer para bajar de peso, eso también puede afectar nuestra salud mental. Tener una alimentación sana y dormir más, si es que uno no duerme mucho, nos ayudará a tener una vida más saludable.

Permalink Reply by Kimberly Garcia on November 12, 2015 at 7:44pm

¡Hola Leslie! ¿Cómo estás? El blog que escribiste me pareció muy informativo. Personalmente, sí sabía que el exceso de peso está relacionado con el tiempo que uno deja pasar entre cada comida. Fue muy interesante aprender que nuestro horario de dormir también está relacionado con nuestro peso. Yo estoy totalmente de acuerdo contigo de que todos deberíamos disminuir el tiempo entre cada comida. Si pasamos mucho tiempo sin comer nuestros cuerpos empiezan a guardar la comida que consumimos y esto causa que nuestros metabolismos se hagan más lentos. En mi opinión la salud es un elemento muy importante para tener una vida sana y larga. Es muy triste que mucha gente sufre con problemas de obesidad en los Estados Unidos, por eso es importante educarnos sobre maneras de cuidar nuestros cuerpos y alimentarnos sanamente.

Permalink Reply by Kimberly Garcia on November 8, 2015 at 4:53pm

http://www.eldiariony.com/2015/07/17/cuide-la-salud-del-corazon-beb...

El artículo, “Cuida la salud de tu corazón: bebe té”, fue publicado en El Diario, y fue escrito por Yurina Melara Valiulis. Este artículo se trata de los beneficios que tiene el té en la salud cardiovascular. La universidad Harvard publico un estudio para una edición de su Harvard Heart Letter y explican que el té contiene muchos flavonoides, químicos encontrados en plantas que son beneficiosos para la salud del corazón y el sistema cardiovascular. El doctor Howard Sesso explica que el té es una fuente de elementos conocidos como catequinas y epicatequinas, tipos de antioxidantes, y se cree que son responsables de los efectos benéficos del té. Los expertos de Harvard también explican que se ha visto que el té reduce las inflamaciones y la placa de colesterol en las arterias. Los tipos de té mencionados en el artículo fueron el té verde, negro, rojo, y blanco, estudios demuestran que estos té contiene muchos elementos beneficios para la salud.

En mi opinion este artículo es muy informativo e interesante. El corazón es un órgano muy importante y es bueno saber como uno debe de alimentarse para estar saludable. Este artículo me llamo mucho la atención porque soy fanática del té y del café. También describe los diferentes tipos de té y lista los beneficios de cada uno. La forma en que uno se alimenta es importante para la salud y este articulo fue muy interesante porque explica los efectos beneficiosos de el té.

Permalink Reply by Eimy on November 15, 2015 at 6:10pm

¡Hola Kimberly! ¿Cómo estás?

El artículo que escogiste me pareció muy interesante. Al igual que tu soy una fanática del café y del té. Varias veces me han dicho que tomar té es muy saludable pero nunca entendido exactamente porque hasta el día de hoy. Es bueno saber que el té ayuda con el bienestar del corazón y el sistema cardiovascular. Es impresionante aprender como el té nos ayuda estar sanos. Tomar té es más saludable que tomarse un vaso de jugo que contiene mucha azúcar. Me has dado más motivos para continuar con mi obsesión del té.

Permalink Reply by Steven Castelan on November 8, 2015 at 8:37pm

http://www.efesalud.com/noticias/por-que-es-tan-importante-la-nutri...

¿Por qué es tan importante la nutrición para la salud?

En este articulo, Antonio Escribano un medico especialista en endocrinología y nutrición sugiere que tenemos que aprender a controlar nuestros hábitos alimenticios y peso. Para controlarlo, Antonio sugiere una dieta donde debemos comer tres frutas al día, agregue dos veces al día entre las verduras, pescado cinco veces a la semana, carne cuatro veces, papas dos veces cada semana, otros dos pastas y el mismo arroz. Antonio dice que ganamos un mejor sueño y crecimiento saludable si comemos sano. Aparte de eso la dieta puede prevenir ser más de peso y también las enfermedades causadas por la mala alimentación.

Yo estoy un poco de acuerdo con el artículo porque creo que Antonio debería mencionado cómo la gente debe cocinar el pescado y la carne. Por ejemplo, algunas personas pueden cocinar su pescado con un aceite que no es saludable y asumir que están comiendo sano. Creo que es importante comer sano, pero creo que también es importante saber cómo comer nuestra comida, aunque podríamos pensar que es saludable. Otro ejemplo, podemos comer una ensalada y añadir un apósito que no es saludable que puede cambiar su dieta completo. Por lo tanto, creo que Antonio debería recomendar la importancia de nuestra forma de comer y cocinar nuestros alimentos.

Permalink Reply by Demi Gonzalez on November 10, 2015 at 8:41pm

Hola Steven, estoy a favor de su opinión. Es cierto que Antonio era discutir cómo podemos cocinar los alimentos de una manera saludable. Comer arroz y la pasta no es saludable, esto me confunde. En conjunto, esta dieta suena bien. Debería tratar de comer más frutas y verduras en lugar de galletas y dulces. Por favor, me informen de este artículo.

Permalink Reply by Hoolly Rodriguez on November 8, 2015 at 8:58pm

Qué ¨Whole food¨ Responsablemente cultivado' realmente significa.

La industria orgánica creció a casi $ 40 billones en ventas en Estados Unidos el año pasado, según la Asociación de comercio orgánico. La demanda se ha disparado y así tener suministros, creación de retos para el proceso de certificación orgánica de USDA. Whole Foods ha creado un nuevo sello que se llama responsablemente cultivado. Es una forma de dar crédito a los granjeros reconocimiento de sus buenas prácticas. Esto incluye el manejo del suelo, plaguicidas y manejo de plagas, conservación del agua, gases de efecto invernadero y bienestar de los trabajadores de granja General. Todo esto está investigado por toda la compañía de alimentos. Certificado por parte del sistema de calificación y por supuesto los agricultores orgánicos automáticamente ir a la parte superior pero es posible para los proveedores convencionales o un proveedor no orgánico lograr una alta suficientes calificaciones entraron en sus mercados. "Certificación orgánica es aún el estándar de oro en términos de prácticas de agricultura sostenible," dijo Rogers.

Creo que esto es una idea revolucionaria. Tener un sistema de clasificación de alimentos. Porque no creo que todos no alimentos orgánicos es horrible, porque la ética está todavía en algún lugar, y si en la que me refiero a los agricultores están poniendo esfuerzo en reducción de pesticidas y el procesamiento de alimentos tales como carne y debe ser reconocidos, porque no tienen que. Algunos agricultores intentan ser tierra amistosa pero no o no puede cumplir con la certificación orgánica, pero eso no significa que son todos malos. Esto también puede ayudar a separar el real buen nivel orgánico para aquellos que sólo hacen los requisitos.

http://www.nbcnews.com/business/consumer/what-whole-foods-responsib...