Artesanía dulce con sabor de México (Blog #5)

Este artículo es sobre una mujer mexicano-americano se llama Fany Gerson, que abrió una tienda de doughnuts en Nueva York. Recientemente se descubrió cómo hacer doughnuts artesanos. Estas doughnuts eran un dulce americano que están en México por treinta y ocho años. Ellos eran redondas con glaseados de inspiración latina. Las almendras, hibisco, chocolate y caramelo salado, y fruta de la pasión, fueron algunos de los favoritos que amamos. El plan de Fany Gerson era abrir una tienda de doughnuts en Brooklyn llamado “Dough.” Ella abrió en octubre de 2010 y había largas filas en la puerta. Gerson estudió cocina en México y en la academia de cocina estadounidense Culinary Institute of America en el estado de Nueva York. Ella dijo que ella siempre quiso venir a la ciudad porque le encanta la diversidad y la cultura de Nueva York. Es sorprendente y divertido porque ella estudió cocina, no hornear y ahora ella hace buñuelos. Gerson también escribió un libro sobre la historia de dulces recetas de México llamado “My Sweet México.” Por último, se abrió un segundo local de “Doughnuts” en Manhattan con algunos inversores para expandir el negocio.

Me gustó este artículo porque se trata de la mujer mexicano-americano quien le encantaba cocinar y abrió una tienda de doughnuts en Nueva York para traer el sabor de México a Nueva York. Admiro Fany Gerson porque ella amaba la cultura y la diversidad de Nueva York, pero aún así mantuvo la tradición mexicana. Estoy feliz de que ella llegó a Nueva York y abrió su tienda de doughnuts. Encontrar un trabajo en Estados Unidos es difícil cuando vienes de otro país. Ella es un gran ejemplo que todos deben seguir sus sueños y trabajar duro para alcanzar sus sueños.

Fuente: http://www.eldiariony.com/Negocios/article/20141117/Artesania-dulce...