El cambio climático envía industria vitivinícola de Chile hacia el sur By Anthony Esposito and Antonio De la Jara

Viñedos chilenos están entre el Océano Pacífico y la Cordillera de los Andes por lo que es un clima perfecto con calor en el día y noches frescas para las viñas. Pero debido a las temperaturas están subiendo y que son cada vez menos lluvia que los está obligando a moverse hacia el sur antes de que sufre una gran calidad. Esto también es bueno porque van a lugares que antes eran demasiado frío y lluvioso para producir las uvas decentes. A principios de la década de 1980 Miguel Torres Chile introducir a nuevos métodos que tienen sus vinos van desde los Estados Unidos, Europa y China. Miguel Torres salvo que si las temperaturas siguen subiendo, será difícil mantener las variedades de uva. Casi 200 naciones se reunieron en París para repensar la economía y los medios de vida y tratar de llegar a una manera de frenar el cambio climático. Desde más personas están bebiendo más vino, la producción de Chile se ha duplicado en los últimos 15 años y que están prediciendo que las exportaciones van a llegar a $ 3000 millones para el año 2020, cuando actualmente es $ 1800 millones, pero valles vitivinícolas, como el verde Elqui enfrentan el mayor riesgo. La temperatura es tan crucial que un aumento de un grado puede empujar hacia adelante la cosecha de 10 días. Presidenta Michelle Bachelet gasta millones de dólares para construir decenas de represas río arriba y abajo de la nación para traer las reservas de agua para las agricultura, la industria y los hogares. Pero enólogos quieren una técnica de riego más avanzada.